pubblicato il22/02/2016 08:28:52 sezione
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san casciano dei bagni (siena)
Molti di voi avranno sentito parlare della potatura a Cordone Speronato o a Guyot. Vediamo insieme cosa sono.
Quando si parla di Cordone Speronato o Guyot ci si riferisce a metodi di potatura. Con il primo vengono selezionati 5 o 7 germogli da cui si ricaveranno altrettanti speroni a due, tre gemme. In questo tipo di potatura gli speroni rappresentano la fase di produzione prevalente. Nel Guyot invece vengono selezionati un numero minore di speroni.
Da cosa dipende la scelta del metodo di potatura?
La scelta tra un sistema di allevamento e l’altro è molto importante per far crescere al meglio la pianta e viene scelto in base alle caratteristiche del territorio in cui essa vive e alle condizioni climatiche ma si baserà anche sulla scelta di meccanizzare o meno la fase di potatura.