FORMAGGI FATTORIA PIANPORCINO
E vino Ciaccioni
pubblicato il 10/06/2016 16:48:53
Il buon vino si dovrebbe sempre accompagnare a buon cibo, è per questo che all’Azienda Agricola Ciaccioni abbiamo scelto di abbinare le nostre etichette a formaggi pecorini di Pienza di Fattoria Pianporcino, uno dei nomi più conosciuti e rinomati per la produzione di formaggio.
Fattoria Pianporcino è infatti l'unica azienda del territorio con allevamento proprio che produce il rinomato "cacio di Pienza". Fra gli oltre 30 tipi differenti di formaggi prodotti abbiamo scelto i migliori per abbinarli ai nostri vini come ad esempio il nostro Profumo di Vigna, un Vermentino IGT Toscano dai profumi floreali e dal gusto morbido che abbiamo abbinato a un formaggio pecorino da latte crudo.
Per offrire un gusto nuovo e un abbinamento particolare abbiamo scelto un formaggio erborinato da gustare con il nostro prezioso Occhio di Pernice un vinsanto di Chianti Riserva dal profumo intenso e dal gusto morbido e avvolgente.
San Casciano dei Bagni (Siena)
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